Шуба по-вегетариански

shuba

Когда-то салат «Шуба» был одним из моих любимых салатов, я вообще любила и люблю слоеные салаты. Предлагаю Вам очень простой вариант этого салата в вегетарианском исполнении.

Нам понадобится:

3 шт. отварной свеклы;

4-5 шт. отварного картофеля;

2-3 шт. отварной моркови;

250 – 300 г вегетарианского майонеза (рецепт майонеза можно подглядеть здесь);

300 г морской капусты;

50-60 г сливочного

Подробнее: Шуба по-вегетариански

Райта

raita

Райта – это блюдо индийской кухни, это салат из овощей с йогуртом (натуральным без добавок) Готовится очень быстро и просто. Очень хорошее блюдо для жаркого лета, т.к.  оказывает освежающее и охлаждающее действие. Так что, если в Вашем распоряжении есть 15-20 минут свободного времени, предлагаю Вам попробовать приготовить это замечательное блюдо.

Для Райты нам потребуется:

1 л йогурта без добавок или кефира

Подробнее: Райта

Салат СОЛНЕЧНЫЙ ПИОН

salat_solnechny_pion

Предлагаю Вам сегодня пофантазировать и сделать что-нибудь этакое симпатичное. Ну и конечно же вкусное. Много расписываться не буду – перейдем сразу к делу, итог увидите сами.

Необходимые продукты:

300 г вегетарианского майонеза

300 г тофу (можно адыгейский сыр)

1 стакан риса басмати

4 вареные моркови

4-6 соленых огурцов (в зависимости от размера)

1 банка консервированной

Подробнее: Салат СОЛНЕЧНЫЙ ПИОН

Салат из запеченных овощей

salat_iz_zapechennyh_ovoshey

Сегодня мы будем готовить салат из запеченных овощей. Честно говоря, по вкусу печеные овощи мне нравятся больше чем вареные или подвергшиеся любой другой тепловой обработке. Из сырых овощей сделать такой салат конечно проще, но я все-таки рекомендую сначала их запечь – потрясающе вкусно получается и необычно! А если есть возможность запечь овощи на углях, на костре, то блюдо получится еще вкуснее. Не важно, где Вы находитесь: на пикнике или на даче, это рецепт везде будет актуален.

Подробнее: Салат из запеченных овощей