Медовые пряники в шоколадной глазури

medovye pryaniki

Хочу предложить еще один рецепт вкусняшек: домашние пряники в шоколадной глазури. Много писать не буду, как говорится меньше слов – больше дела.

Для теста нам понадобится:

4 ст. муки;

100 г сметаны;

1 ст. сахара;

4-6 ст. л меда;

1 ч л соды, гашеной лимонной кислотой или яблочным уксусом.

Для глазури нам понадобится:

200 г шоколада;

6 ст. л воды;

Для крема нам понадобится:

500 г сметаны;

1 ст. сахара.

Мед растапливаем на водяной бани, до кипения ни в коем случае мед не доводим, затем смешиваем его со всеми  остальными ингредиентами теста (муку можно процедить через сито), хорошо размешиваем и замешиваем тесто. Ненадолго оставляем тесто, можно завернуть его в пленку и положить в холодильник, а пока займемся кремом и глазурью.

Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад с водой.

Для крема – просто взбиваем хорошо вручную, либо миксером сметану с сахаром.

Достаем наше тесто и делаем из него колобочки чуть больше грецкого ореха (кстати, можно внутрь шариков добавить какие-нибудь орехи – те же самые грецкие, например), выкладываем их на смазанный маслом противень. Зажигаем духовку, прогреваем ее и выпекаем наши пряники  при температуре 200 градусов минут 15. Выкладываем один слой пряников без крема на блюдо или поднос, остальные пряники обмакиваем в крем и выкладываем их горкой друг на друга. Остатками крема поливаем пряники, и остается дело за малым – помазать сверху наши пряники шоколадной глазурью. По-моему, получились очень даже аппетитные и красивые. smiley-wink

Приятного аппетита!

  • medovye_pryaniki_1
  • medovye_pryaniki_2
  • medovye_pryaniki_3
  • medovye_pryaniki_4
  • medovye_pryaniki_5
  • medovye_pryaniki_6
  • medovye_pryaniki_7
  • medovye_pryaniki_8
  • medovye_pryaniki_9
  • medovye_pryaniki_99
  • medovye_pryaniki_999
  • medovye_pryaniki_9999

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить