Вегетарианская пицца РОСКОШНАЯ

pizza

Пицца – это одно из самых любимых моих блюд. Честно говоря, мне не очень нравятся тонкие пиццы, где кроме теста, сыра и орегано почти ничего нет. Я люблю, сочную начинку, чтобы было много разных продуктов и много-много сыра. Вот такая пицца для меня самая вкусная! А еще предлагаю Вам самим научиться готовить вегетарианский майонез, это займет всего лишь 5 минут и результат Вам понравится.

Для теста нам потребуется:

0,5 кг муки;

200 г кефира;

100 г сливочного масла;

по 1 ч.л сахара и соли;

0,5 ч.л. соды

Для начинки нам потребуется:

300 г безсычужного сыра (Ламбер или Ольтермани);

250-300 г вегетарианской колбасы;

3 шт соленых огурцов;

100 г маслин без  косточек;

100 г томатной пасты (можно использовать кетчуп или лечо);

2 болгарских перца;

3 помидора;

50 г базилика свежего (можно сухого);

Для приготовления вегетарианского майонеза нам потребуется:

250 г сметаны;

2 ст. л нерафинированного подсолнечного масла;

по 0,5 ч.л. горчицы, асафетиды, соли, черного перца, черной соли, куркумы.

Растапливаем сливочное масло и перетираем его руками с мукой, добавляем соль, сахар, соду и кефир и замешиваем густое тесто (можно добавить еще немного муки). Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем его  на время. Теперь приступаем к начинке. Тщательно моем овощи  и режем кольцами, перец режем полукольцами. Соломкой нарезаем вегетарианскую колбасу. Маслины режем пополам. Сыр натираем на крупной терке. Для приготовления майонеза нужно всего лишь хорошо перемешать компоненты. Раскатываем наше тесто, аккуратно кладем его на смазанный маслом противень. Обмазываем тесто томатной пастой, затем кладем помидоры, перец, колбасу, огурцы, маслины и базилик (если базилик посыпать сверху, он сгорит, поэтому лучше положить его в пиццу до сыра). Сверху посыпаем сыром и ложкой распределяем майонез. Не надо, чтобы все было замазано майонезом, можно просто раскидать его по пицце и слегка размазать ложкой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Когда пицца будет готова, можно обсыпать ее орегано.

Приятного аппетита!

 

 

  • pizza_1
  • pizza_2
  • pizza_3
  • pizza_4
  • pizza_5
  • pizza_6
  • pizza_7
  • pizza_8
  • pizza_9
  • pizza_99
  • pizza_999
  • pizza_9999
  • pizza_99999
  • pizza_999999
  • pizza_9999999
  • pizza_99999999

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить