Запеканка из цветной капусты

zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty

Хочу предложить Вам простой рецепт запеканки. Готовится очень легко.

Для запеканки нам понадобится:

1 средний кочан цветной капусты;

200 г бессычужного сыра;

2 стакана молока;

3 ст. л муки;

60 г сливочного масла;

Специи, соль, асафетида, зелень по вкусу

Цветную капусту хорошо промыть, разобрать на соцветия и варить в кипящей воде минут 10. Затем слить воду из кастрюли. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить муку и обжарить до светло-коричневого цвета. Молоко вскипятить и постепенно помешивая, добавить к маслу и муке до получения густого соуса. Сыр натереть на терке и смешать с соусом и специями. Цветную капусту выложить в форму для выпекания и залить все сырным соусом. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Посыпать свежей  зеленью.

Приятного аппетита!

  • zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty_1
  • zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty_2
  • zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty_3
  • zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty_4
  • zapekanka_iz_cvetnoi_kapusty_5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить