Красная фасоль с картофелем

krasnaya_fasol_s_kartofelem

Я уже предлагала один рецепт приготовления фасоли с картофелем, но там была запеканка. А сейчас предлагаю использовать те же основные продукты, но уже не запекать, а варить-тушить. Тоже вкусно, но совсем другой вкус.

Итак, нам потребуется:

0,5 кг красной фасоли (если нет, можете использовать любую другую фасоль)

0,5 кг картофеля

2 моркови

50 - 70 г сливочного масла

4 ст. л томатной пасты

3 ст л. муки

соль, специи и зелень по вкусу

Фасоль замачиваем минут на 40, затем ставим на варить на полчаса. Тем временем чистим картофель и морковь. Картофель режем  вдоль пополам, морковь трем на крупной терке. Пока варится фасоль, на сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем морковь вместе с мукой и томатной пастой минут 5. Тем временем полуготовую фасоль снимем с огня и сливаем воду в какую-нибудь емкость.

  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_1
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_10
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_11
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_2
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_3
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_4
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_5
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_6
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_7
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_8
  • krasnaya_fasol_s_kartofelem_9

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить