Салат СОЛНЕЧНЫЙ ПИОН

salat_solnechny_pion

Предлагаю Вам сегодня пофантазировать и сделать что-нибудь этакое симпатичное. Ну и конечно же вкусное. Много расписываться не буду – перейдем сразу к делу, итог увидите сами.

Необходимые продукты:

300 г вегетарианского майонеза

300 г тофу (можно адыгейский сыр)

1 стакан риса басмати

4 вареные моркови

4-6 соленых огурцов (в зависимости от размера)

1 банка консервированной кукурузы

200 г маслин без косточек

зелень – по вкусу

Для приготовления домашнего вегетарианского майонеза нам потребуется:

300 г. сметаны

3 ст. л растительного (я использую только нерафинированное масло) или оливкового масла

1 ст. л сахара (я использую коричневый нерафинированный сахар)

по 1 ч. л асафетиды, куркумы, горчичного порошка, можно еще сок лимона

по 0,5 ч .л  черного молотого перца, кориандра, соли обычной, черной соли (придает вкус яиц)

Рис отвариваем в слегка подсоленной воде. Не перемешиваем, должен быть рассыпчатым. Тофу слегка провариваем в воде с добавлением куркумы, затем натираем на крупной терке, добавляем черную соль и хорошо перемешиваем. Если вместо тофу Вы используете адыгейский сыр, то добавлять черную соль не надо. Вареную морковь трем на крупной терке. Соленые огурцы режем мелкими кубиками. Маслины режем вдоль пополам.

Смешиваем все ингредиенты для майонеза и тщательно перемешиваем для получения однородной массы. Майонез готов, Все очень просто, не правда ли?

Теперь будем выкладывать слоями наш СОЛНЕЧНЫЙ ПИОН. В центр большой плоской тарелки поставьте что-нибудь круглое (стеклянная банка, банка из-под майонеза и т.д.). И вот вокруг этой баночки начинаем выкладывать наш салат. Наши слои будут повторяться 2 раза, поэтому сразу разделите все продукты визуально на 2 части.

Итак, слои (снизу вверх):

1 – кукуруза

2 – сыр тофу

3 – майонез

4 – соленые огурцы

5 – рис

6 – майонез

7 – морковь

И повторяем эти слои еще раз.

По завершении аккуратно вытаскиваем баночку и украшаем  салат зеленью и маслинами. Маслин придают салату солоноватый вкус, без них салат будет более пресным. Проявите свою фантазию  и сделайте свой незабываемый солнечный цветок! Приятного аппетита.

P.S. салат ушел очень быстро, на УРА!

  • salat_solnechny_pion_1
  • salat_solnechny_pion_2
  • salat_solnechny_pion_3
  • salat_solnechny_pion_4
  • salat_solnechny_pion_5
  • salat_solnechny_pion_6
  • salat_solnechny_pion_7
  • salat_solnechny_pion_8
  • salat_solnechny_pion_9
  • salat_solnechny_pion_99
  • salat_solnechny_pion_999
  • salat_solnechny_pion_9999
  • salat_solnechny_pion_99999
  • salat_solnechny_pion_999999
  • salat_solnechny_pion_9999999
  • salat_solnechny_pion_99999999
  • salat_solnechny_pion_999999999
  • salat_solnechny_pion_9999999999
  • salat_solnechny_pion_99999999999
  • salat_solnechny_pion_999999999999
  • salat_solnechny_pion_9999999999999
  • salat_solnechny_pion_99999999999999
  • salat_solnechny_pion_999999999999999
  • salat_solnechny_pion_9999999999999999
  • salat_solnechny_pion_999999999999999999
  • salat_solnechny_pion_9999999999999999999

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить